Târg de produse autohtone moldovenești autentice de calitate la Iași: bomboane umplute, fructe și băuturi rafinate

În acest weekend, la Iași, a avut loc un târg deosebit, care a adus la un loc producători din Republica Moldova, ce au oferit vizitatorilor gustul autentic al tradițiilor din țara vecină. Evenimentul, organizat într-un centru comercial din oraș, a fost un prilej de descoperire a unor produse de calitate, apreciate de moldoveni și nu numai. Cei care au trecut pragul târgului au avut ocazia să deguste bomboane umplute cu arome delicioase, fructe proaspete și băuturi rafinate, iar la final, nimeni nu a plecat acasă cu mâna goală.

Printre standurile care au atras cel mai mult atenția s-au numărat cele cu produse tradiționale, care transmit cu fiecare înghițitură esența Moldovei. Una dintre atracțiile principale a fost baba neagră, un desert cu o tradiție adânc înrădăcinată în cultura moldovenească. Acesta este un fel de prăjitură care nu conține ciocolată, așa cum ar putea sugera culoarea sa, dar care impresionează prin gustul său unic. „Este un produs sută la sută natural. Este făcut din lapte, ouă, chefir de casă”, a explicat o gospodină, mândră de rețeta sa tradițională. Un cumpărător a afirmat că „Nu am mai gustat așa ceva. Îl asemănăm cu un fel de chec românesc, dar mult mai bun”.

Fructele, care sunt un adevărat ambasador al Republicii Moldova, au fost, de asemenea, în centrul atenției. Acestea nu au lipsit de la niciun stand, fiind prezentate atât proaspete, cât și în diferite forme, cum ar fi bomboane sau băuturi aromate. Prunele în ciocolată s-au dovedit a fi un deliciu preferat de mulți dintre vizitatori, iar unii nu au ezitat să cumpere și pentru acasă. „Am luat o cutiuță cu prune în ciocolată și mai vedem dacă luăm și altceva, că este delicios. Mai ducem și acasă pentru că avem pofticioși”, a spus unul dintre cumpărători.

În plus, vizitatorii au putut să deguste și produse mai puțin obișnuite, precum lichiorul de nuci, preparat din nucă verde. Acesta este un produs rar întâlnit și care a câștigat premii internaționale. „Este medaliat cu aur la concursuri internaționale”, a spus Lilian Florea, președintele cooperativei care se ocupă cu cultivarea nucilor. Recolta de nuci este obținută pe o suprafață de 160 de hectare, iar produsul final este exportat în diverse colțuri ale lumii, inclusiv în Uniunea Europeană și, în prezent, se fac tratative și cu India.

Un alt aspect al târgului a fost promovarea produselor naturale și sănătoase. „Nu folosim zahăr, înlocuim cu curmale”, a explicat unul dintre expozanți, arătând un produs preparat din trei ingrediente simple: curmale, alune de pădure și ciocolată neagră. Aceste produse, de altfel, au fost foarte apreciate pentru simplitatea și naturaletea lor.

Târgul a fost un succes răsunător și pentru diversitatea produselor expuse. Pe lângă delicatesele culinare, vizitatorii au avut ocazia să admire și să cumpere articole de mobilier, haine tradiționale, jucării sau chiar o variantă sustenabilă de lego, o alegere inspirată pentru părinți care doresc să își învețe copiii despre importanța protejării mediului înconjurător.

Evenimentul va rămâne deschis și pe parcursul întregului weekend, până la ora 22:00, oferindu-le locuitorilor din Iași și nu numai ocazia de a învăța mai multe despre tradițiile și produsele moldovenești de calitate. Târgul de produse autohtone moldovenești a fost, fără îndoială, o oportunitate de a aduce mai aproape de public tradițiile, gusturile și meșteșugurile care definesc cultura Republicii Moldova.