Băutura Care Te Hidratează Mai Bine Decât Apa

Te-ai gândit vreodată că apa ar putea să nu fie suficientă pentru a-ți potoli setea? Un studiu recent adus în atenție de CNN sugerează că există alternative mai eficiente pentru a ne menține organismul hidratat. O cercetare efectuată de către specialiștii de la Universitatea St. Andrews din Scoția a arătat că băuturile ce conțin o cantitate moderată de nutrienți, precum zahăr, grăsimi sau proteine, ne pot oferi o hidratare mai durabilă decât apa simplă.

Ronald Maughan, profesor la aceeași universitate și autor al studiului, subliniază că diferența în ceea ce privește hidratarea este dată de modul în care corpul nostru reacționează la diferiți compuși din băuturi. Astfel, volumul de lichid consumat influențează direct nivelul de hidratare: cu cât consumăm mai mult, cu atât fluidele din organism se diluează mai repede, atingând un nivel optim de hidratare.

Pe lângă cantitatea de lichid, ingredientele specifice dintr-o băutură pot avea un impact semnificativ asupra eficienței sale în hidratare. De exemplu, laptele, datorită conținutului său de lactoză, proteine și grăsimi, rămâne mai mult timp în stomac, oferind o senzație de hidratare prelungită în comparație cu apa. Aceasta se datorează și faptului că atât laptele, cât și soluțiile de rehidratare folosite în caz de diaree conțin sodiu, un mineral care atrage și reține apa în organism. Astfel, atunci când consumăm lapte sau aceste soluții, corpul nostru tinde să piardă mai puțină apă prin urină, ceea ce contribuie la o senzație mai bună de hidratare.

Pe de altă parte, atunci când consumăm băuturi dulci, lucrurile se complică. Deși acestea pot părea că ne hidratează, când ajung în intestin, concentrația mare de zahăr din ele trage apă din celulele corpului pentru a se dilua. Aceasta se traduce printr-un proces în care apa, care ar trebui să ne ajute să ne hidratăm, este folosită pentru a dilua zahărul din intestin. Drept urmare, aceste băuturi, deși inițial pot părea hidratante, au efectul opus. De asemenea, caloriile provenite din zahăr sunt ușor asimilabile, dar nu oferă aceeași senzație de sațietate pe care o avem după o masă solidă.

Alcoolul, un alt factor de considerat, acționează ca un diuretic, determinând organismul să elimine mai multă urină. Din acest motiv, gradul de hidratare pe care ni-l oferă băuturile alcoolice depinde de volumul total consumat. Maughan explică faptul că „berea va produce o pierdere de apă mai mică decât whisky-ul, deoarece bei mai mult lichid cu berea. Băuturile alcoolice tari deshidratează, în timp ce băuturile alcoolice diluate nu o fac.”

În plus, cercetările lui Maughan sugerează că o cafea care conține aproximativ 80 de miligrame de cofeină are un efect diuretic care este compensat de cantitatea de apă pe care o conține. Astfel, cafeaua poate fi considerată, în aceste condiții, la fel de hidratantă ca apa. Aceste descoperiri subliniază importanța conștientizării alegerilor pe care le facem în ceea ce privește hidratarea, deschizând noi perspective asupra modului în care ne putem menține organismul hidratat eficient.